Penyllan Lucia Vintage 2019

Syrlig imperial black ale lagret i en Chianti‑foudre i seks år med vores vilde huskultur og surkirsebær.
Lucia er en mørk fornøjelse.
Hun skænkes dybsort med et blødt, beige skumlag. I aromaen åbner hun med modne kirsebær, brændt toast, svesker og pibetobak.
På paletten møder en lys, frisk syrlighed en sød lakrids, brombær, rugbrød, bitter chokolade, rosiner og et subtilt strejf af kaffe. Let karboneret med en glat og afrundet mundfølelse.
Afslutningen er tør og kompleks, båret af syrlige mørke frugter og en blid, varmende alkoholrundhed