Cantillon Saint Lamvinus

Blanding af lambics lagret i gennemsnit 16 til 18 måneder og Merlot druer.
Årets blanding, aftappet november 2023, blev exceptionelt lavet med Merlot (55%), Grenache Noir (35%) og Syrah (10%).
Lambic kan med rette betragtes som det manglende led mellem vin- og ølverdenen, og Saint Lamvinus tager dette et skridt videre ved at tilføje druer, der normalt er beregnet til vinproduktion.
Intens, frugtig øl, der bliver hængende i ganen og har en klar forbindelse til dens vinfremstilling