Bad Seed Brewing Small Batch Series 2025

Bad Seed Brewing Small Batch Series 2025 består af diise tre Barrel Aged øl

Hypocrite er en Long Boiled Double Mashed Russian Imperial Stout – en moderne fortolkning af de stærke engelske Russian Imperial Stouts. Gæret med en engelsk ale-gær og lagret i Heaven Hill bourbonfade i 39 måneder.

Smagsnoter af chokolade, lakrids og mørke frugter flettes sammen med kompleksiteten fra den mangeårige lagring i bourbonfade, som tilfører nuancer af vanilje, kokos og brændt egetræ.

Brygget i april 2022.

Dette er en sand kolos af en øl. En Barley Wine i engelsk stil, brygget med de fineste engelske malte og humle, og dobbeltmæsket for at maksimere smag og tekstur.

Lagret i 27 måneder på Heaven Hill bourbonfade. Den mangeårige fadlagring giver komplekse noter af vanilje, kokos og brændt egetræ, som lægger sig oven på øllens smagsprofil af mørke frugter, tobak og chokolade.

En øl, der virkelig lever op til sit navn!

Den første udgave af Bourbon Barrel Aged Colossus blev kåret som “Årets Øl” ved Danish Beer Blogger Awards 2022.

Brygget i april 2023.

Sluagh er en moderne fortolkning af en Scotch Ale—en Imperial Scotch Ale brygget med fyldige engelske malte og kogt i 5 timer for dybde og fylde. Lagret i Heaven Hill bourbonfade i 24 måneder, hvilket har udviklet kraftige smagsnoter af karamel, toffee, vingummi og mørke frugter. Bourbonfadene tilfører lag af ristet egetræ, vanilje og cinder toffee, som giver yderligere kompleksitet til denne kraftfulde ale.

Brygget i juni 2023.