Mergelsø Cider med Hindbær 2025

Tør og ufiltreret dansk cider fremstillet på gamle danske sensommeræbler som Guldborg, Katinka, Rød Ananas og Skovfoged. Skov- og efterårshindbær tilsættes under gæringen i 30 dage, hvilket giver cideren en intens duft og smag af hindbær, som spiller flot sammen med æblernes friske karakter. Cideren er vildgæret, fremstillet uden tilsætning af svovl, enzymer eller anden kemi og flaskegæret for naturlige bobler. Den serveres bedst ved 8-12 °C og passer godt til fisk, skaldyr, fjerkræ eller som aperitif.