Track Trinity (Triangles Part III)

Den sidste side af trekanten, den tredje i vores trifecta af samarbejds-DIPA’er med vores gode venner Beak og Rivington. Efter Triangles, brygget på Beak i marts sidste år, og Pyramid Scheme, oppe ved Rivi i oktober, inviterede vi begge bryggerier ned i sidste måned for at tilberede en tredobbelt tørhumlet kolos, der trækker fra elementer fra de første to øl, mens vi stempler vores egen Track-spin på ting.
Berusende fugtighed fra Galaxy og citronsaft fra Motueka dominerer aromaen, mens en støttende cast af Nelson, Nectaron og Mosaic tilbyder flere dimensioner af tropisk frugt, nektar og duftende blomster. Super bleg, mælkeagtig uigennemsigtig og med en blød, afbalanceret finish; vi er yderst sikre på, at vi ikke har svigtet siden ved den sidste forhindring