Penyllan Davinia Vintage 2016

En cuvée af en amber ale, syret i en Chianti‑foudre med solbær, blendet med en sur ale lagret på sherryfad og en lille andel stærk kirsebærøl .
Støvet lyserødt skum med tætte bobler oven på en dybrød krop .
Intens aroma af solbær, kirsebær og læder, efterfulgt af slikagtig frugt, noter af grøn mynte, maraschino‑kirsebær og lidt “barnyard”
Blød mundfornemmelse med afrundede smagslag domineret af røde bær, der glider over i en citronlignende syrlighed med en salt afslutning