Bad Seed Brewing Rauchbier

Dette er vores bud på en Rauchbier i Bamberg-stil. Den har et smukt dybt ravfarvet udseende på grund af tilsætningen af ​​blød karamelmalt, som tilføjer en dejlig sødme. Malt røget over bøgetræ udgør en stor del af grynet, hvilket giver den klassiske kødfulde røghed, som Bamberg Rauchbiers er så elsket for.
Vi valgte Perle og Hallertau Hersbrucker, som giver et strejf af træ, fyrretræ og krydret til blandingen, som passer rigtig godt sammen med den komplekse røgkarakter.
Vi elsker virkelig, hvordan denne øl smager – har blåprintet af en klassisk Rauchbier, røget er flot afbalanceret og ikke overvældende, noget krydret humlekarakter at spille sammen med røgen og en lækker og blød maltrygrad med et strejf af karamelsødme at runde det hele meget fint af. Vi håber, at du også kan lide det!