Bad Seed Brewing Good Night Mekong

Good Night, Mekong er den storebror til vores berømte Good Morning, Vietnam. En større, vildere version med mere af det hele.
Vi bruger den samme opskrift, men laver en meget stærkere basisøl, som vi koger i 5 timer for at øge øllets intensitet og kompleksitet.
Brygget med laktose og autentisk vietnamesisk kaffe for at efterligne Ca Phe Sua Da – vietnamesisk iskaffe.
Good Night, Mekong har en intens ristet aroma med noter af kaffe, vanilje, karamel og mørk chokolade, samt en smag med en perfekt balance mellem sødme og bitterhed.