Åben Marcipan

Marcipan, Sur m. Surkirsebær, mandler og vanilje, 8,0 % marcipan er blandt de mange dansere i ballettens anden akt. For at fortolke Marcipan bryggede vi en hvedeøl med surkirsebær fra Frederiksdal frugthave på lollandske mandler, og vanilje. For at opnå dens intense smag brugte vi 2 tons kirsebær! Den har en smuk, dyb rød farve og stærke kirsebærvibes. Med bløde noter af kirsebærkerner, mandler og vanilje er denne øl perfekt til desserter, vaniljeis og især Risalamande