Garage Beer Ziplocked 2025

ZIPLOCKED 25. Samarbejdet mellem GARAGE og familien RIEL fortsætter. Vi er meget heldige at kunne brygge Ziplocked ’25, den 4. udgave af vores “fra mark til pint” samarbejde med Double R Ranches. Et udvalgt parti af Double R Ranches Citra er blevet sendt til os specielt til denne øl. Mens vi var i Yakima til humleudvælgelse i september 2022, havde vi privilegiet at blive værtet af familien Riel fra Double R Ranches, som gengældte tjenesten fra deres tur til Garage året før. Det er ikke underligt, at deres humle er så god, når man tager de standarder i betragtning, som de arbejder efter i høst og forarbejdning af deres humle. Vi har holdt os tro mod tidligere opskrifter og ladet humlen tale for os. Vi har presset vores mæsk til det yderste ved at bruge uanstændige mængder flager af hvede og havre for at skabe en cremet, silkeagtig basisøl. Ovenpå dette har vi lagdelt masser af Citra i WP og derefter sparket alle vores “IPA-regler” ud af vinduet for at tørhumle med enorme mængder af denne fantastiske humle. Forvent en enorm citrusbuket suppleret med nogle noter af passionsfrugt, pink grapefrugt og stenfrugt. Dette er en JUICE.