Garage Beer Co Two Plus Five

For at fejre vores 7 års fødselsdag har vi besluttet at brygge et par 7% IPA’er. Two Plus Five sees af 2-humle-humletilsætning og en 5-humle-tørhumletilsætning. Mens Three Plus Four er citrusdrevet, handler denne om tropisk frugt. Boblebadstilsætningerne giver noget mosaik og chinook rig på geraniol, der vil komme ud på den anden side af gæringen med masser af citrus og passionsfrugt for at lægge et fundament for, at tørhumlen får glans. Tørhumlet med Mosaic, El Dorado, Cashmere, Bru-1 og Idaho 7 får vi masser af passionsfrugt, fersken, guava og ananas, der springer ud af dette. En lav bitterhed og meget luftig gryn forstærker den saftige opfattelse.