Cantillon Sang Bleu

Lambic blanding med blå kaprifolier, eller haskap, bær. I de sidste to år har vi lavet en frugtblanding med Camerise bær i små mængder. Disse bær er let søde med en smuk syre. Vi behøvede ikke lede ret langt efter et nyt navn … en blå frugt, der laver en blodrød øl: Sang Bleu. Vores ven Ammo har endnu en gang overgået sig selv og skabt et fantastisk nyt label, der passer til dets nye navn. Et ord fra bryggeren: Sang Bleu er kraftfuld og meget frugt-fremadrettet, men bevarer stadig en fin, blød balance mellem syre og astringens