Moersleutel The 4 Elements: Fire

Fire er en non-adjunct stout i samarbejde med Crisp Malt. To heritage malts i denne 100% engelske ingrediens stout. Chevallier® Heritage Malt, dyrket siden 1820 og den dominerende bygsort i England indtil 1920, er rygraden i mange victorianske ales. Det bringer dybe smag, robust malthed og en rig marmelade-lignende karakter. Så er der Plumage Archer® Malt, den første kommercielt producerede krydsningsbyg, som havde en lignende indflydelse på brygningen som Chevallier. I dette bryg bruges begge malte i lige store dele. Vi tilføjede også Bramling Cross-humle, som giver noter af brombær, krydderier og træ, og East Kent Goldings-humle, som er jordagtig, lidt bitter, men også har et strejf af honning. Denne øl er firedobbelt moset